Lentejas estofadas, salen entre 2 y 3 raciones

Ingredientes: 

-250g de lentejas 13 puntos

-2 Cd de aceite de oliva 4.5 puntos

-1 cebolla mediena pelada 0 puntos

-1 diente de ajo 0 puntos

-1 pimiento verde 0 puntos

-1 ct de pimenton dulce 0 puntos

-1 hoja de laurel 0 puntos

-1 pizca de sal 0 puntos

-2 rodajas de chorizo iberico 1.5 puntos

Preparación: 

Dejar la noche antes las lentejas a remojar en una cazuela con agua, que las cubra bien. 

Al día siguiente poner en una olla express las lentejas, cubrirlas de agua y añadirle una hoja de laurel y una ct de pimentón dulce. Poner a fuego medio, mientras tanto en una sartén poner las 2cd de aceite de oliva, añadir la cebolla, el pimiento, el ajo y el chorizo todo cortadito y sofreir  a fuego medio durante unos minutos.

Una vez que este hecho el sofrito, este se le añade a la olla express, las dejamos que lleguen al punto de ebullición, luego reducimos el fuego, tapamos la olla y las cocemos a fuego lento hasta que las lentejas esten tiernas, unos 30, 35 minutos aproximadamente. 

Puntos por ración: 6 puntos para 3 personas, 9.5 puntos para 2 personas

Un gran truco

Os quiero hablar de los Mándalas, hace tiempo que descubrí como trabajar con ellos y hoy me gustaría contaros en que momento podemos emplearlos para detener la ansiedad y ponernos a comer demasiado.

Llega un momento en el que por diversos motivos podemos sentir estrés o ansiedad y muchos de nosotros tentamos a ponernos a comer, pues un truco que a mi me esta ayudando bastante a controlarme es utilizar un mándala en ese estado de ansiedad.

Cuando tengo esa frustración en vez de dirigirme a la nevera lo que hago es sentarme y ponerme a colorear un mándala, acto seguido empiezo a notar como desaparece el estrés y ya no tengo esa frustración que me estaba impulsando a comer de forma desordenada.

Probarlo y me contáis ^^

1 paso importante

El primer paso para cambiar de vida y de hábitos es el de tomar la decisión que muchos odiamos, o al menos yo odio tener que escoger entre comer lo que quiera cuando quiera y comprometerme de por vida con una dieta. Que por muy equilibrada y variada que sea no es lo mismo que comer cuando se me antoja.

Así que una vez decidido que tenemos que efectuar un cambio en nuestra vida, el primordial y difícil paso es dar el sí quiero de por vida.

Creo que lo voy a agradecer a largo plazo y que es un buen momento para empezar con el primer escalón de mi objetivo.

Ya has llegado hasta este blog, estas buscando recetas que te ayuden a perder peso, ahora te pregunto a ti, ¿te comprometes?. ;)

Colabora con nosotros

En Tarot Adara hay un proyecto destinado a una protectora de animales, si queréis colaborar podéis hacerlo.

http://tarotadara.blogspot.com/

http://tarotadara.blogspot.com/2011/12/proyecto-protectora-de-animales.html

¿cómo adelgacé 9 kilos?

Toda la vida he probado distintas dietas y ninguna me servia para nada, siempre he intentado tener una alimentación buena aun que en ocasiones es imposible llevarla siempre a la práctica. Hace 4 años descubrí la dieta ww o dieta de los puntos, mi vida cambió por completo, es una sencilla dieta que cuenta con la ayuda de programas, calculadoras... para puntuar los alimentos. Cada día se tiene un capital de puntos de los cuales no puedes pasarte. En mi caso ahora mismo tengo 24 puntos diarios. Empecé con la flexy con la cual adelgacé 9 kilos, es bastante sencilla y tiene un programa en el que introduces el alimento y te calcula los puntos. Pero hace ya tiempo dejé de hacer la dieta y he engordado 8kilos así que decidí que era hora de avanzar un paso más y empezar con +18 por lo que a partir de ahora veréis las recetas puntuadas de otra forma así que las distinguiré poniendo (+18 ) en el enunciado.

También llevo tiempo dándole vueltas a hacer un blog sobre salud, este tema me encanta y creo que puede ser la motivación que me ayude a conseguir los objetivos que me había marcado para 2012 y que de momento no he empezado.

Ya que la alimentación es una forma de salud y de vida creo que puedo enlazar el blog con otros temas que cuenten de una forma casera como podemos mejorar nuestro bienestar y calidad de vida.

También aprovecho para pediros perdón si meto la pata en alguna ocasión ya que voy a empezar de 0, así que cerramos un ciclo y empezamos una nueva etapa.

De vuelta

Siento mucho no haber tenido tiempo para subir recetas y movilizar el blog, pero ya estoy de vuelta, he visto algunos comentarios que tenía escritos pero como no entraba no os he podido responder, si alguien necesita algo puede escribirme un nuevo comentario.

Gracias a todos por vuestras visitas y opiniones.

Rosquillas para San Blas

Ingredientes:

*3huevos 6.5puntos

*180g de azúcar 12.5 puntos

*400g de harina 21.5 puntos

*500ml de aceite 130.5 puntos

Elaboración:

En un bol se baten los huevos con el azúcar, se le echa el aceite (50ml) y el aguardiente (30 ml), se mezcla todo bien, a continuación se echan los 400 g de harina y un papel de levadura royal, mezclamos todos los ingredientes. Al mezclaros vereis que va quedando una masa blanda, se cogen pelotas y se le hace un agujero en el centro para confeccionar la rosca, a continuación se fríen en la sartén con aceite bien caliente hasta que se doren.

Apartarlas en un plato con una servilleta para quitarles aceite y después espolvorearlas con azúcar.

Tarta de Limón para San Valentín. Sin puntuar.

Pastel de Limón para San Valentín.

El pastel es de los comprados que traen una base para preparlos en casa.

Ingredientes: (vienen todos en la cajita)

En el molde que vamos a utilizar primero extendemos el caramelo, a continuación mezclamos la base del pastel con 500 ml de leche y le echamos 3 cucharadas de azúcar, lo batimos bien con la batidora 2 minutos a velocidad rápida.

Una vez que tenemos hecha la base, la introducimos en el molde del caramelo con cuidado y la ponemos a reposar 1 h o 2 en la nevera.

Cuando este bien cuajada le hacéis la forma de corazón como he hecho yo con un palillo y la recortais con el cuchillo quitándole lo sobrante.

No me acordé de puntuarla, si compráis la caja puntuarla y me lo decís.

Tortitas 3.5 puntos cada una

Bueno he intentado hacer tortitas pero no me han quedado redondas del todo, se necesita 275 ml de leche desnatada, 2 huevos, 25 g de mantequilla, 175 g de harina, 1 bolsita de levadura royal, 20 gramos de azúcar y un poco de sal.

Primero en un bol aparte mezclamos harina, levadura, azúcar y sal lo removemos todo para que quede bien mezclado.

Después en otro bol batimos 2 huevos, echamos la leche, la mantequilla, y la primera mezcla que hemos hecho lo batimos todo bien y que repose en 15 ó 20 minutos.

Después ponemos un poco de aceite en una sartén y vamos echando 1 cacito, cuando se haya hecho bien por abajo le dais la vuelta y así con toda la masa.

Pastel de Calabaza para Halloween

Pastel de calabaza:

Ingredientes: 2 huevos, azúcar a gusto según lo dulce que os guste entre 4 y 6 cucharadas, 1 vaso de harina, y medio vaso de aceite, 1kg de calabaza y medio sobre de levadura royal.

La calabaza se pela, se hace trozos, se echa en una cazuela, se pone al fuego primero al mínimo, para que se cueza con el mismo agua que suelta.

Cuando veas que no se va a pegar que subes el fuego , hasta que veas que esta tierna, es decir cocida.

Una vez cocida la sacas y la echas en un colador para que se le vaya el agua que haya sobrado.

Luego coges los huevos, los bates bien, le echas el azúcar, los vuelves a batir, le echas el aceite y la harina, lo bates todo bien, le echas la calabaza fría, lo remueves todo bien, y lo pones en una bandeja de horno, poniéndole un papel de horno o un poco de aceite para que no se pegue, lo metes al horno 35 minutos a 190-195º.

Cuando termine la dejáis enfriar y la pasáis a un plato o bandeja.

Cada ración salía por unos 2 puntos.

Pavo en salsa de cebolla 8.5 puntos

Ingredientes: 1 filete de pavo 3 puntos, media cebolla 0 puntos, 100 ml de caldo de verduras 0 puntos, 50 ml de vino blanco 0 puntos, 1 cd de harina 1 punto, 2cd de aceite 4.5 puntos.

Preparación:
Cortamos el filete de pavo en trocitos, ponemos una sartén al fuego con dos cd de aceite hasta calentarla, echamos el pavo hasta que se haga. Una vez hecho lo sacamos y lo ponemos en un plato para reservarlo para la salsa.
Con el aceite que ha quedado echamos la cebolla y la doramos, una vez que este doradita se echa por encima la cuchara de harina, luego añadimos el caldo de verduras y el vino blanco, removemos hasta que espese la salsa. Una vez este espesa, echamos el pavo encima y vamos removiendo con el fuego apagado hasta que haya quedado impregnado y haya cogido el gusto de la salsa, echamos sal y removemos. Una vez listo, servir en un plato y a comer.

filetes semiempanados de pavo 10.5 puntos

Ingredientes:

-2 filetes de pavo 3 puntos
-1 cd de aceite 2.5 puntos
-2 cts de mayonesa 2 puntos
-1 huevo 1.5 puntos
-20 g de pan rayado 1.5 puntos

Elaboración:

Igual que si fuerais a hacer filetes empanados, untáis el huevo y el pan rallado con la carne, echáis una cd de aceite en la sartén los ponéis a hacer, una vez estén bien hechos para aprovechar el huevo se lo echamos por encima se hará como una especia de mini tortilla, los sacamos les echamos la mayonesa por encima y a comer.

*cualquiera de mis recetas puede ser modificada en puntos, puesto que yo las hago según los que me queden para cenar.

Bocadillo de esparragos, pavo y mayonesa 6.5 puntos

Ingredientes:

-70 gramos de pan tipo baguette 3 puntos
-2 lonchas de pechuga de pavo sin sal 0.5 puntos
-2 espárragos 0 puntos
-1 ct de aceite 1 punto
-2 cts de mayonesa carrefour 2 puntos (carisima no la compro mas XD)

Elaboración:

Hacemos a la plancha los espárragos, una vez hechos los colocamos en las lonchas de pavo, les echamos una ct de mayonesa a cada uno y los envolvemos, luego cortamos el pan y hacemos el bocadillo.

Ensalasa de ternera y esparragos 4 puntos

Ingredientes:

-lechuga al gusto 0 puntos
-2 filetes de ternera para niños 1.5 puntos
-3 espárragos 22 g 0 puntos
-1 cd de aceite 2.5 puntos

Elaboración:

1. Cortamos y lavamos la lechuga, la ponemos en el plato.
2.Hacemos a la plancha la ternera y los espárragos.
3. Cuando estén hechos los ponemos en el plato y a disfrutar!!!

Merluza con arroz blanco "al limón" 8 puntos

Ingredientes:

-1 merluza pescanova 1.5 puntos
-115 g de arroz blanco 4 puntos a saciedad
-1 cd de aceite 2.5 puntos

Elaboración:

1.Cocemos el arroz
2.Hacemos la merluza en el micro con 1 cd de aceite y le ponemos 10 minutos
3. Vamos dándole la vuelta a la merluza a los 5 min
4. Una vez hecho el arroz lo escurrimos y lo ponemos con la merluza en el plato, lo aliñamos con limón y listo!!!.

* el aliño lo podéis hacer a vuestro gusto según puntos o preferencias, yo he usado limón por probar como quedaba.

tarta Halloween

Bueno esta tarta es comprada pero me hacia ilusión que la vierais. Espero que pasarais todos un buen Halloween.

Ensalada de lechuga, tortilla francesa y salchicha 4 puntos

Ingredientes:

-Lechuga a placer 0 puntos
-1 huevo mediano 40 g 1.5 puntos
-1 salchicha carrefour 20 g 1.5 puntos
-1 ct de aceite 1 punto

Elaboración:

1.Cortamos y lavamos la lechuga
2.Batimos el huevo
3. Caltemos la sartén con el aceite
4. Yo he calentado la salchicha al micro para que no chupara la ct de aceite pero esto hacerlo vosotros según vuestros puntos.
5.Ponemos el huevo a que se haga en la sarten, añadimos a la tortilla la salchicha y la hacemos como una tortilla francesa normal.

Ensalada de lechuga, queso, aceitunas y miel 10 puntos

Ingredientes:

-Lechuga a placer o puntos
-1 lata de atún en aceite de oliva carrefour 3.5 puntos
-70 g de queso fresco bajo en sal 3.5 puntos (según flexy)
-40 g de aceitunas negras con hueso 2 puntos
-Gotitas de miel en cada trozo de queso yo he puesto 1 punto pero 1 ct de miel son 0.5 puntos.

Elaboración:

1. cortamos la lechuga y la lavamos.
2.cortamos el queso en trocitos.
3.ponemos la lechuga en un plato y le echamos por encima el atún con el aceite si se quiere.
4.añadimos el queso y las aceitunas
5.al queso le ponemos una gotita de miel
6.a comer!!!

Patatas al micro con atún y mayonesa 7.5 puntos

Esto no tiene mucha ciencia, cortar, pelar las patatas, partirlas a la mitad... se meten 20 min en el micro, cuando ya esten hechas añadimos 1Cd de mayonesa y 1 lata de atún en este caso al aceite de oliva de carrefour. Y a comer!!!

Ensalada variada con ternera 2.5 puntos

Ingredientes:

-2 filetes de ternera especial niños 48 g 1 punto
-2ct de aceite 1.5 puntos
-ensalada variada 0 puntos
-vinagre y sal 0 puntos

Preparación:

*Ponemos la sartén a calentar con 2 ct de aceite.
*Introducimos los filetes y dejamos que se hagan con un poco de sal.
*Ponemos la cantidad de ensalada que queramos en el plato la aliñamos y colocamos los filetes en el plato.