sábado, 21 de enero de 2012

Rosquillas para San Blas




Ingredientes:

*3huevos 6.5puntos
*180g de azúcar 12.5 puntos
*400g de harina 21.5 puntos
*500ml de aceite 130.5 puntos

Elaboración:

En un bol se baten los huevos con el azúcar, se le echa el aceite (50ml) y el aguardiente (30 ml), se mezcla todo bien, a continuación se echan los 400 g de harina y un papel de levadura royal, mezclamos todos los ingredientes. Al mezclaros vereis que va quedando una masa blanda, se cogen pelotas y se le hace un agujero en el centro para confeccionar la rosca, a continuación se fríen en la sartén con aceite bien caliente hasta que se doren.

Apartarlas en un plato con una servilleta para quitarles aceite y después espolvorearlas con azúcar.

Tarta de Limón para San Valentín. Sin puntuar.

Pastel de Limón para San Valentín.

El pastel es de los comprados que traen una base para preparlos en casa.

Ingredientes: (vienen todos en la cajita)

En el molde que vamos a utilizar primero extendemos el caramelo, a continuación mezclamos la base del pastel con 500 ml de leche y le echamos 3 cucharadas de azúcar, lo batimos bien con la batidora 2 minutos a velocidad rápida.

Una vez que tenemos hecha la base, la introducimos en el molde del caramelo con cuidado y la ponemos a reposar 1 h o 2 en la nevera.

Cuando este bien cuajada le hacéis la forma de corazón como he hecho yo con un palillo y la recortais con el cuchillo quitándole lo sobrante.

No me acordé de puntuarla, si compráis la caja puntuarla y me lo decís.